咖啡慢生活 | 人生三大错觉,你的膝盖中枪了吗?


人生三大错觉你是不是已然中枪?

遇到好吃的,就吃一口不会胖

打游戏时,残血也能超神反杀

晚上睡不着,都是因为喝了咖啡


咖啡表示心态崩了

“为什么全世界都要冤枉我!”


其实失眠真的不是咖啡的锅

而是咖啡豆在制作过程中出现了问题

今天,小优就来为大家科普


关于咖啡豆的那些事儿!

Stories Of Coffee Beans


「故事一:当咖啡豆还小的时候」

只有最鲜红、成熟的咖啡果实

才能成就一杯优质好咖啡的特别风味

手工采摘的精品咖啡能够确保这种熟豆品质

而机器采收的商业豆则难免混入未熟生豆

从而降低了咖啡的口感和质量


■ ■ ■


「故事二:瑕疵豆与缺陷豆」

所谓的瑕疵豆与缺陷豆

其实就是霉豆、酸豆、真菌豆、蛀虫豆…

它们不仅都可能含有毒素

并且烘焙后肉眼很难分辨

误饮此类咖啡,当然会有不舒服的感觉啦~


■ ■ ■


「故事三:这颗豆子没烘熟」

未烘熟的咖啡豆

会造成大量的生物碱残留

容易产生生涩味的同时

也会造成身体不适与心悸感!

(以下图为例,烘到5~6号之后会较为安全哟)


■ ■ ■


「故事四:这颗豆子烘焦啦」

就像烧烤过头的时候

会产生大量焦油与焦炭化物质

烘焙过度产生焦质的咖啡豆

被做成咖啡后,也容易造成身体的不适哦

(还是以下图为例,就如15~16号的咖啡豆)


■ ■ ■


「故事五:天生咖啡因含量高」

其实就咖啡豆种类来说

有的豆子天生就是咖啡因含量高

比如Arabica和Robusta

后者的咖啡因含量比前者高达2倍

更是很多速溶咖啡与廉价商用咖啡的选择


■ ■ ■


当然,可能有人会说

“那睡不着,一定是咖啡因的错!”

其实像是可乐、沙士等饮品也有咖啡因哦~

但很多人晚上喝并不会失眠呢!

所以并不是“喝咖啡会睡不着”

只有喝到质量不过关的咖啡才会呢!


但究竟应该怎么选呢?

嘿~别纠结啦,看这里!

Yogurtgarden café

出品的咖啡系列

就是不错的选择哦~




咖啡拿铁意大利浓情

体验完美意式风情

奶香浓郁

闻到丝丝的香气

仿佛世界都亮了哦~




焦糖玛琪雅朵黄金比例调和

精致美味,将香浓牢牢锁在唇齿

一口下去,特有的甜蜜焦糖香味活泼明亮

口感丰富

又能给人幸福感觉~



美式黑咖美国百分百原豆研磨

纯天然咖啡粉

美式黑咖将咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现

口感香醇,回味无穷

含蓄中释放着悦动的激情



■ ■ ■



小优正经科普时间到此结束

快抛却谣言困扰

安安心心喝上一杯好咖啡吧~


文本标签:
分享到:
 推荐阅读

请您留言

我想了解

  • 投资金额
  • 回本周期
  • 加盟费用
  • 加盟条件
  • 加盟支持

其他(选填)

请输入姓名
请输入手机号